En el trasfondo de los últimos datos del mercado del aceite de oliva para el mes de abril, se vislumbra un panorama de resiliencia y desafíos. Según el informe presentado por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y el Ministerio de Agricultura, las cifras del mes sobre el AOVE pasado reflejan una continuidad en el vigor del mercado, con ventas totales que se asemejan al dinamismo observado en marzo, alcanzando un total de 102,000 toneladas, incluyendo las estimaciones de importaciones.
Este logro resalta la destreza y perseverancia de los operadores del sector, quienes, a pesar de los elevados precios, han logrado sortear los desafíos y mantener una sólida presencia en la comercialización de los aceites de oliva.
No obstante, detrás de este panorama alentador, surge una segunda lectura más sombría y preocupante. Si el ritmo actual de comercio se mantiene en los próximos meses, desde mayo hasta septiembre, se avizora un escenario de enlace de campaña sumamente desafiante, con cifras históricamente bajas que podrían materializarse.
Si bien es sabido que la actividad comercial tiende a disminuir durante los meses estivales, esta disminución podría no ser suficiente para contrarrestar las preocupaciones existentes. Países vecinos como Italia y Grecia enfrentan también escasez en sus existencias, dependiendo en gran medida de nuestro país como su principal fuente de suministro.
Ante este panorama, la posibilidad de que Turquía abra sus puertas a las exportaciones a granel no parece cercana, dejando pocas alternativas en el extranjero para cubrir la demanda existente.
En este contexto desafiante, el sector se ve obligado a recurrir a una herramienta fundamental: el aumento de los precios en origen y, por ende, en el mercado. Se da así fin al espejismo de las reducciones de precios observadas en meses anteriores.
A medida que nos adentramos en la recta final de la campaña, los actores de la industria se preparan para afrontar los desafíos venideros, conscientes de que lo más difícil aún está por llegar.
Principales Cifras de la Campaña AOVE 2023/24 (Abril):
- Producción Acumulada: 850,157 toneladas
- Ventas de AOVE en Abril (incluyendo estimaciones de importaciones): 102,000 toneladas
- Existencias en Producción: 397,722 toneladas
- Existencias en Envasado: 176,936 toneladas
- Existencias en Centros de Distribución: 2,232 toneladas
- Existencias Totales: 576,890 toneladas.
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