Los socios del CAH han demostrado su buen gusto al elegir los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Andalucía. Con una tradición arraigada en la cultura gastronómica del sur de España, estos AOVEs representan lo mejor de la calidad y el sabor que la tierra andaluza puede ofrecer. Esta elección no solo celebra la excelencia de los productos locales, sino que también resalta el compromiso de la comunidad con la promoción y el disfrute de los tesoros culinarios de la región.
1.Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de la Oliva – Esta cooperativa, ubicada en Lebrija, Sevilla, ha sido reconocida por la calidad excepcional de sus AOVEs en varios concursos nacionales e internacionales.
2.S.C.A. Almazaras de la Subbética – Situada en la provincia de Córdoba, esta cooperativa ha sido galardonada repetidamente por la calidad y la excelencia de sus aceites, destacando entre los mejores AOVEs de la región.
3.S.C.A. Nuestra Señora del Pilar – Con sede en Priego de Córdoba, esta cooperativa ha sido premiada por la calidad de sus aceites en numerosas ocasiones, consolidándose como una referencia en la producción de AOVEs de alta calidad.
En la búsqueda constante de la excelencia gastronómica, los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Andalucía destacan como auténticos tesoros líquidos. Estos aceites, elaborados con esmero y pasión por las cooperativas locales, no solo son el resultado de una cuidadosa selección de las mejores aceitunas, sino también de siglos de tradición y conocimiento transmitidos de generación en generación.
Cada gota de estos AOVEs refleja el clima soleado, el terroir único y el trabajo arduo de los agricultores andaluces. Desde las tierras ondulantes de Jaén hasta los campos dorados de Córdoba y los paisajes costeros de Málaga, cada región aporta su propio carácter y sabor a estos aceites excepcionales.
Los premios otorgados a cooperativas como la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de la Oliva, la S.C.A. Almazaras de la Subbética y la S.C.A. Nuestra Señora del Pilar no solo reconocen la calidad de sus productos, sino que también celebran el arduo trabajo y la dedicación de los agricultores y productores que están detrás de cada botella.
En cada gota de estos AOVEs galardonados, se encuentra el fruto de un compromiso inquebrantable con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia. Son mucho más que simples condimentos; son el alma misma de la cocina andaluza, un testimonio vivo de la riqueza cultural y culinaria de esta región única en el mundo.
